La cuisson du pain au feu de bois, une aubaine en cette période de flambée tarifaire
samedi 31 décembre 2022 à 16:25Un boulanger de Saint-Malo se félicite de continuer à travailler avec le four à bois dont sa boulangerie est équipée depuis 30 ans. Cette technique de cuisson "du passé" pourrait bien avoir de l'avenir.