Non, une consommation modérée d’alcool n’a pas d’effet protecteur pour la santé
dimanche 12 mai 2019 à 11:40Le célèbre "French paradox" intriguait les épidémiologistes depuis les années 1970 : pourquoi la mortalité par maladie coronarienne était-elle moins importante en France qu’au Royaume-Uni, alors qu’on y mangeait plus de graisses animales et qu’on y fumait autant ?