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La TVA : de où sort-elle et pourquoi nous ne pouvons pas y échapper ?

vendredi 12 avril 2024 à 15:31
Bienvenue dans le monde merveilleux de la TVA, ce joyau de l'administration fiscale qui réussit à rendre tout le monde un peu plus gris chaque jour. Imaginez cela comme un billet pour un spectacle de cirque : tout le monde paie pour assister au spectacle, mais la plupart des gens se retrouvent avec des sièges au fond de la tente, sans popcorn ni sourire.
La TVA, c'est un peu comme la pluie un jour de pique-nique : elle tombe inévitablement, ruine votre journée, et personne ne semble vraiment savoir pourquoi elle est là.
Vous achetez une baguette de pain ? Taxée.
Un café au bistrot du coin ? Taxé.
Même quand vous essayez de vous détendre avec un bon livre à la maison, devinez quoi ? Taxé pour l'électricité pour l'éclairage.
Et pourquoi tout le monde doit-il payer cette taxe insidieuse ? Eh bien, c'est simple : parce que c'est comme ça que fonctionne le système. C'est la règle du jeu, et personne ne peut y échapper. C'est comme être coincé dans un ascenseur avec de la musique d'ascenseur : vous n'avez pas vraiment le choix, mais vous devez quand même écouter jusqu'à la fin.
Mais bon, au moins nous pouvons tous rire de notre malheur commun, n'est-ce pas ?
Après tout, la TVA est là pour nous rappeler que dans la vie, il y a deux choses certaines : la mort et les taxes. Et franchement, parfois, la mort semble moins stressante.
TVA
TVA : une autre manière de vous ponctionner !

Qu'est-ce que la TVA (taxe sur la valeur ajoutée ) ?

La Taxe sur la Valeur Ajoutée (TVA) est un impôt indirect sur la consommation. Il est prélevé sur la valeur ajoutée à chaque stade de la production et de la distribution des biens et services. Contrairement à certains autres impôts, comme les taxes sur le revenu qui sont prélevées sur le revenu des individus ou des entreprises, la TVA est supportée par le consommateur final.
Et l'utilisateur final : c'est vous !!!

Qui a eu la riche idée d'inventer la TVA ?

La TVA telle que nous la connaissons aujourd'hui a été inventée par l'économiste français Maurice Lauré. Il a proposé ce système d'imposition en 1954, et la première application de la TVA a eu lieu en France en 1959.
MERCI à lui !!! ( grrrr .... )
Maurice Lauré était un économiste français qui a joué un rôle crucial dans le développement et la mise en place de la Taxe sur la Valeur Ajoutée (TVA). Né en 1918, Lauré a fait carrière dans l'administration fiscale française. Il est surtout connu pour avoir été le concepteur de la TVA.
En tant que directeur des études économiques à la Direction générale des impôts en France dans les années 1950, Maurice Lauré a élaboré le concept de la TVA comme un moyen plus efficace de prélever des impôts sur la consommation par rapport aux systèmes de taxes de vente précédemment utilisés. Il a proposé un système dans lequel la taxe serait prélevée à chaque étape de la chaîne de production et de distribution, permettant ainsi de réduire les distorsions économiques et d'encourager la transparence fiscale.
La première application de la TVA a eu lieu en France en 1959, sous la présidence de Charles de Gaulle, et elle a été un succès.
La TVA a depuis été largement adoptée par de nombreux autres pays dans le monde en tant que principale forme d'imposition sur la consommation, et elle est devenue un élément essentiel des systèmes fiscaux nationaux, désormais largement utilisé à l'échelle mondiale.
Tout Va Augmenter
Tout Va Augmenter : LE bon moyen pour le faire, c'est la TVA ...

Que disent les gens en général et humoristes en particulier à propos de la TVA ???

( humour, très souvent humour noir qui expriment un ressenti allant très nettement vers le mécontentement ! )
Les humoristes ont souvent utilisé la TVA comme sujet de blague, la présentant comme une source d'absurdité ou de frustration dans la vie quotidienne. Par exemple, ils peuvent plaisanter sur la complexité du système de TVA, les taux apparemment arbitraires appliqués à différents produits, ou l'impact de la TVA sur le portefeuille des consommateurs. Voici un exemple fictif de blague qu'un humoriste pourrait faire sur la TVA :
"Vous savez ce que j'aime avec la TVA ? C'est qu'elle est comme un mauvais rendez-vous : on sait qu'on va payer cher, mais on ne sait jamais vraiment combien jusqu'à la fin !"
"Savez-vous pourquoi la TVA est comme un tour de magie ? Parce que dès que vous pensez avoir compris comment ça fonctionne, ils changent les règles et vous vous retrouvez à payer plus sans vraiment comprendre pourquoi ! C'est de la magie noire pour nos portefeuilles !"
En France ...
1. "La TVA en France, c'est comme une mauvaise habitude : elle est difficile à perdre et elle revient toujours pour vous hanter à la fin du mois !"
2. "Savez-vous pourquoi la TVA est comme un tour de magie en France ? Parce que dès que vous pensez avoir compris comment ça marche, votre argent disparaît comme par enchantement !"
3. "La TVA, c'est comme une mauvaise surprise d'anniversaire : vous pensez recevoir un cadeau, mais à la place, vous obtenez une facture salée !"
4. "En France, la TVA est comme un jeu de cache-cache : vous pensez avoir trouvé un bon prix, mais la TVA se cache toujours quelque part, prête à vous surprendre !"
5. "La TVA en France, c'est comme une balade en montagne russe : ça commence par une petite montée d'excitation, mais ça se termine toujours par un vertige financier !"
6. "Savez-vous pourquoi la TVA est comme une mauvaise blague en France ? Parce que même lorsque vous ne riez pas, vous finissez par payer !"
7. "La TVA en France, c'est comme une pluie battante : ça tombe sans prévenir et ça laisse tout le monde trempé, surtout vos économies !"
8. "La TVA, c'est comme un parasite fiscal en France : ça se nourrit de votre argent et ça ne vous laisse que des dettes en échange !"
9. "Savez-vous pourquoi la TVA est comme une mauvaise relation amoureuse en France ? Parce que ça commence par des promesses d'économies, mais ça se termine toujours par des disputes sur les factures !"
10. "La TVA en France, c'est comme une énigme sans fin : même lorsque vous pensez avoir trouvé la solution, il y a toujours un nouveau formulaire à remplir et une nouvelle taxe à payer !"
Ces blagues sont humoristiques et jouent sur les frustrations souvent ressenties par les Français à propos de la TVA et des taxes en général.
La TVA, c'est comme ...
1. "La TVA, c'est comme une araignée : elle vous attrape dans sa toile, vous enserre lentement, et juste quand vous pensez pouvoir vous échapper, elle vous pique avec une augmentation surprise !"
2. "La TVA, c'est comme un impôt ninja : elle apparaît soudainement dans votre facture, vous assomme avec ses frais cachés, puis disparaît dans les ombres de la bureaucratie."
3. "Savez-vous pourquoi la TVA est comme une maladie incurable ? Parce qu'elle se propage rapidement, elle vous affaiblit financièrement et il n'y a pas de remède en vue !"
4. "La TVA, c'est comme un mauvais génie : vous pensez avoir économisé de l'argent, mais dès que vous ouvrez votre porte-monnaie, il vous l'a volé !"
5. "La TVA, c'est comme une douche froide : ça vous laisse frigorifié et dépouillé, et vous vous demandez toujours pourquoi vous avez accepté de payer pour ça !"
6. "La TVA, c'est comme un piège à rats : vous êtes attiré par le petit prix, mais une fois pris au piège, vous réalisez que vous avez été berné par des frais supplémentaires !"
7. "La TVA, c'est comme un cauchemar récurrent : juste quand vous pensez avoir échappé à ses griffes, elle revient pour hanter vos finances encore et encore !"
8. "La TVA, c'est comme une tasse de café trop chaud : ça brûle votre portefeuille et vous laisse avec une amère réalité financière !"
9. "La TVA, c'est comme une fausse promesse : ça vous séduit avec des offres alléchantes, mais à la fin, vous vous retrouvez avec des taxes astronomiques !"
10. "La TVA, c'est comme un trou noir financier : une fois que vous êtes pris dedans, il est difficile de s'en échapper sans être avalé par des dettes interstellaires !"
TVA Variable
TVA Variable : qui ne varie que dans un seul sens !
Ces blagues sont humoristiques et peuvent être perçues comme étant dans un style d'humour noir en raison de leur ton sarcastique et de leur perspective critique sur la TVA et les taxes en général.

Comment fonctionne le système de la TVA en France ?

En France, la Taxe sur la Valeur Ajoutée (TVA) est un impôt indirect sur la consommation. Voici les principaux points à comprendre sur son fonctionnement :
1. Nature de la TVA : C'est un impôt payé par les consommateurs mais collecté par les entreprises¹.
2. Calcul du prix HT et TTC :
   - Pour obtenir le prix Hors Taxes (HT) : $$text{Prix HT} = frac{text{Prix TTC}}{1 + text{Taux de TVA}}$$
   - Pour obtenir le prix Toutes Taxes Comprises (TTC) : $$text{Prix TTC} = text{Prix HT} times (1 + text{Taux de TVA})$$
3. Taux de TVA : Il existe différents taux de TVA en France :
   - Taux normal : 20% pour la majorité des biens et services.
   - Taux intermédiaire : 10% pour l'hébergement, le transport, la restauration, certains travaux de rénovation.
   - Taux réduit : 5,5% pour les produits de première nécessité, certains services et équipements pour personnes handicapées.
   - Taux particulier : 2,1% principalement pour les médicaments remboursés par la Sécurité sociale et les ventes d'animaux vivants de boucherie et de charcuterie.
4. Opérations taxables et exonérées : Certaines opérations sont soumises à la TVA tandis que d'autres peuvent être exonérées.
Par exemple, pour la France, certaines opérations sont exonérées de TVA. Voici quelques exemples d'opérations qui bénéficient d'une exonération de TVA:
- - 1. Exportations et importations : Les opérations de commerce international sont souvent exonérées pour éviter une double imposition.
- - 2. Échanges intracommunautaires : Les ventes entre entreprises de différents États membres de l'UE peuvent être exonérées de TVA.
- - 3. Activités médicales et paramédicales : Les soins de santé fournis par des professionnels qualifiés sont généralement exonérés.
- - 4. Activités d'enseignement et de formation professionnelle : L'éducation fournie par des établissements reconnus peut être exonérée de TVA.
- - 5. Jeux d'argent : Certains jeux et paris peuvent être exonérés de TVA.
- - 6. Régime de la franchise en base de TVA : Les petites entreprises peuvent bénéficier d'une exonération de TVA si elles respectent certaines conditions de chiffre d'affaires.
5. TVA collectée et déductible :
   - TVA collectée : La TVA que l'entreprise collecte sur ses ventes ou prestations.
   - TVA déductible : La TVA que l'entreprise paie sur ses achats et qui peut être déduite de la TVA collectée.
   - Crédit de TVA : Si la TVA déductible est supérieure à la TVA collectée, l'entreprise peut bénéficier d'un crédit de TVA¹.
6. Déclarations et paiements : Les entreprises doivent déclarer et payer la TVA selon une périodicité qui dépend de leur régime de TVA.

Quel montant total de TVA a-t-il été encaissé par l’État Français en 2023 ?

En 2023, l'État français a encaissé un montant total de 176,3 milliards d'euros en TVA brute¹. Cela représente une part significative des recettes fiscales brutes du budget général de la France pour cette année. Pour plus de détails sur les recettes fiscales et la répartition des différents impôts, vous pouvez consulter les statistiques officielles fournies par l'Insee.

Quels sont les 30 pays les plus taxés par une TVA ?

Voici une liste des 30 pays qui ont généralement des taux de TVA parmi les plus élevés, avec leur taux d'imposition moyen :
Hongrie - Taux moyen : 27%
Danemark - Taux moyen : 25%
Suède - Taux moyen : 25%
Norvège - Taux moyen : 25%
Croatie - Taux moyen : 25%
Finlande - Taux moyen : 24%
Grèce - Taux moyen : 24%
Islande - Taux moyen : 24%
Italie - Taux moyen : 22%
Portugal - Taux moyen : 23%
Roumanie - Taux moyen : Variable, généralement autour de 19%
Pays-Bas - Taux moyen : 21%
Pologne - Taux moyen : 23%
Espagne - Taux moyen : 21%
Autriche - Taux moyen : 20%
Bulgarie - Taux moyen : 20%
France - Taux moyen : 20%
Luxembourg - Taux moyen : 17%
Slovénie - Taux moyen : 22%
Allemagne - Taux moyen : 19%
République tchèque - Taux moyen : 21%
Irlande - Taux moyen : 21%
Slovaquie - Taux moyen : 20%
Lettonie - Taux moyen : 21%
Estonie - Taux moyen : 20%
Lituanie - Taux moyen : 21%
Malte - Taux moyen : 18%
Chypre - Taux moyen : 19%
Belgique - Taux moyen : 21%
Royaume-Uni - Taux moyen : 20%
Il est important de noter que ces taux moyens sont basés sur les taux standards de TVA et peuvent varier en fonction des exemptions et des taux réduits applicables dans chaque pays.
La TVA dans le reste du Monde !
1 - TOUS les pays de l'Union Européenne utilise ce système d'imposition.
2 - Pour les États-Unis, il s'agit d'une " taxe de vente ou de taxe sur les biens et services " dans certains États.
3 - Et voici les taux moyens de TVA ou de taxe de vente appliqués dans certains autres pays :
- Japon : 10%
- Canada : La taxe de vente varie d'une province à l'autre, avec une taxe fédérale sur les produits et services (TPS) de 5% applicable à l'échelle nationale.
- Australie : La taxe de vente est appelée GST (Goods and Services Tax) et est de 10%.
- Russie : La TVA en Russie est de 20%.
- Chine : La TVA standard en Chine est de 13%, avec des taux réduits pour certains biens et services.
- Brésil : La TVA au Brésil varie selon l'État, avec un taux standard de 17% à 18%.
- Inde : En Inde, la TVA est remplacée par la Goods and Services Tax (GST), qui varie de 5% à 28% selon les catégories de produits.
- Corée du Sud : La TVA en Corée du Sud est de 10%.
- Mexique : La taxe sur la valeur ajoutée (IVA) au Mexique est de 16%.
- Turquie : La TVA standard en Turquie est de 18%.
- Afrique du Sud : La TVA en Afrique du Sud est de 15%.
- Nouvelle-Zélande : La TVA en Nouvelle-Zélande est appelée GST (Goods and Services Tax) et est de 15%.
- Suisse : La TVA en Suisse est de 7.7%.
- Norvège : La TVA en Norvège est de 25%.
- Suède : La TVA en Suède est de 25%.
- Danemark : La TVA en Danemark est de 25%.
- Finlande : La TVA en Finlande est de 24%.
- Islande : La TVA en Islande est de 24%.
- Singapour : Singapour n'a pas de TVA, mais applique une taxe de vente de 7% appelée Goods and Services Tax (GST).

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Comment empêcher le piratage de mon téléphone ?

lundi 8 avril 2024 à 10:48
On en parle de plus en plus, la cybersécurité devient un problème majeur pour tous les appareils connectés et en première ligne se trouvent vos téléphones portables !
Ils sont, pour les gens mal intentionnés, la porte d'entrée au vol de vos données personnelles qui pourront être ensuite exploitées à votre insu et surtout à votre détriment ...
Mieux vaut y penser très sérieusement avant qu'il ne soit trop tard !On le " rabâche " sans cesse, mais il existe des règles de base qui sont indispensables, voire obligatoire si vous voulez utiliser un appareil comme votre smartphone sans trop prendre de risques. Pour sécuriser votre téléphone , il y a plusieurs ' niveaux ' de protection possibles, mais si vous n'en utilisez pas même le minimum, il ne faudra pas venir ' pleurer ' lorsque le mal aura été fait ...

Pour empêcher le piratage de votre téléphone, voici quelques mesures que vous pouvez prendre :

1. Mises à jour régulières : Assurez-vous que votre système d'exploitation et vos applications sont toujours à jour. Les mises à jour contiennent souvent des correctifs de sécurité essentiels pour protéger votre téléphone contre les vulnérabilités connues.
2. Utilisez des codes de déverrouillage forts : Activez un code PIN, un mot de passe ou un schéma de déverrouillage robuste pour empêcher l'accès non autorisé à votre téléphone.
3. Activez la vérification en deux étapes pour vos comptes : Utilisez la vérification en deux étapes sur vos comptes en ligne lorsque cela est possible. Cela ajoute une couche de sécurité supplémentaire en nécessitant un code supplémentaire pour accéder à votre compte, généralement envoyé à votre téléphone.
4. Évitez les réseaux Wi-Fi publics non sécurisés : Limitez votre utilisation des réseaux Wi-Fi publics et évitez de vous connecter à des réseaux non sécurisés. Si vous devez utiliser un réseau public, utilisez un VPN (Virtual Private Network) pour chiffrer votre connexion et protéger vos données.
5. Soyez prudent avec les téléchargements d'applications : Ne téléchargez des applications que depuis des sources fiables, telles que le Google Play Store pour les appareils Android et l'App Store pour les appareils iOS. Évitez les applications provenant de sources inconnues ou non vérifiées, car elles pourraient contenir des logiciels malveillants.
6. Activez la localisation et le verrouillage à distance : Activez la fonctionnalité de localisation et de verrouillage à distance sur votre téléphone. Cela vous permettra de localiser votre téléphone en cas de perte ou de vol, et de le verrouiller à distance pour protéger vos données.
7. Soyez vigilant face aux tentatives de phishing : Méfiez-vous des messages ou des e-mails suspects et ne cliquez pas sur les liens ou les pièces jointes provenant de sources inconnues. Les tentatives de phishing peuvent être utilisées pour voler vos informations personnelles ou installer des logiciels malveillants sur votre téléphone.
smartphone
smartphone : un objet précieux à protéger !
En suivant ces conseils et en adoptant de bonnes pratiques de sécurité, vous pouvez réduire considérablement le risque de piratage de votre téléphone et protéger vos données personnelles.

Comment font les hackers pour pirater un téléphone ?

Les hackers peuvent utiliser diverses techniques pour pirater un téléphone. Voici quelques-unes des méthodes les plus courantes :
1. Logiciels malveillants (malware) : Les hackers peuvent infecter un téléphone avec des logiciels malveillants tels que des virus, des chevaux de Troie, des logiciels espions ou des ransomwares. Ces logiciels peuvent être installés à partir de sources non sécurisées telles que des applications piratées, des liens malveillants ou des pièces jointes d'e-mails.
2. Phishing : Les hackers peuvent envoyer des e-mails, des messages texte ou des messages sur les réseaux sociaux contenant des liens ou des pièces jointes malveillants. Lorsque les utilisateurs cliquent sur ces liens ou téléchargent ces pièces jointes, ils peuvent involontairement divulguer leurs informations de connexion ou installer des logiciels malveillants sur leur téléphone.
3. Exploitation de vulnérabilités du système : Les hackers peuvent exploiter les failles de sécurité du système d'exploitation ou des applications pour accéder à un téléphone. Cela peut inclure l'utilisation de techniques telles que l'injection de code, le débordement de tampon ou l'exécution de scripts malveillants pour contourner les mesures de sécurité et prendre le contrôle du téléphone.
4. Attaques par force brute : Les hackers peuvent tenter de deviner les codes PIN, les mots de passe ou les schémas de déverrouillage d'un téléphone en utilisant des programmes automatisés qui essaient différentes combinaisons jusqu'à ce qu'ils trouvent la bonne. Cela peut être facilité si l'utilisateur a choisi un code faible ou facile à deviner.
5. Sniffing de réseau : Les hackers peuvent surveiller le trafic réseau d'un téléphone pour intercepter les données sensibles telles que les identifiants de connexion, les informations de carte de crédit ou les messages. Cela peut être fait en utilisant des outils spécialisés pour écouter le trafic Wi-Fi ou en créant de faux points d'accès Wi-Fi pour piéger les utilisateurs.
6. Social engineering : Les hackers peuvent utiliser des techniques de manipulation psychologique pour inciter les utilisateurs à divulguer des informations sensibles ou à effectuer des actions qui compromettent la sécurité de leur téléphone. Cela peut inclure des techniques telles que l'ingénierie sociale, le pretexting ou la manipulation émotionnelle.
data-protection
data-protection : protégez VOS données personnelles
En général, les hackers exploitent les faiblesses du système et du comportement humain pour pirater un téléphone. Il est donc important de prendre des mesures de sécurité appropriées pour se protéger contre ces menaces.

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Abbas Attar : photographe franco - iranien

vendredi 29 mars 2024 à 19:08
Abbas Attar, célèbre photojournaliste franco-iranien, est célébré par Google aujourd'hui avec un Doodle spécial pour le 80ème anniversaire de sa naissance. Né le 29 mars 1944, Abbas est reconnu pour ses reportages poignants sur les conflits et les religions à travers le monde ...

Qui était Abbas Attar ?

Abbas Attar, également connu sous le nom d'Abbas, était un photographe iranien et français.
*** naisance : 29 mars 1944 *** décès : 25 avril 2018 (à 74 ans)
Pendant près de 60 ans, il a parcouru le monde pour documenter les différents conflits religieux et les difficultés rencontrées par certaines communautés.
Voici quelques points clés de sa carrière :
1. Révolution iranienne (1978-1980) : Abbas a capturé les affrontements lors de la révolution iranienne et a publié un livre intitulé *Iran Diary 1971-2002*.
2. Montée de l'islam radical : À partir de 1987, il s'est intéressé à la montée de l'islam radical et a documenté ses conséquences dans seize pays du monde après les attentats du 11 septembre 2001.
3. Exploration des religions : Abbas a travaillé sur différentes religions, notamment le christianisme, l'animisme, le bouddhisme et l'hindouisme.
Abbas Attar
Abbas Attar : à 70 ans
Son impact sur la photographie mondiale et sa mise en lumière des religions restent indélébiles. Google a récemment célébré son 80e anniversaire avec un Doodle en son honneur.

Comment a-t-il commencé sa carrière en photographie ?

Il a commencé sa carrière en photographie dans les années 1970.
- Débuts : Né en 1944 dans le sud-est de l'Iran, Abbas s'est d'abord intéressé à la photographie avant de déménager à Paris. Cependant, peu de détails sont connus sur sa vie précoce.
- Photojournalisme : Il a couvert des guerres et des révolutions à travers le monde, notamment au Bangladesh, en Biafra, au Vietnam, en Afrique du Sud pendant l'apartheid, et bien d'autres endroits.
- Agences de presse : Abbas a été membre des agences de presse Sipa Press (1971-1973) et Gamma (1974-1980) avant de rejoindre la coopérative internationale de photographie Magnum Photos en 1981.
- Thèmes : Son travail a porté sur les conflits, les religions et leurs interactions avec la société. Il a également exploré des sujets tels que l'animisme, le bouddhisme et l'islam militant.
- Livres : Parmi ses œuvres les plus célèbres, citons son couverture de la Révolution iranienne à la fin des années 1970 et ses livres basés sur ses voyages au Mexique et en Iran.
Ses images humanistes continuent d'inspirer les générations futures à chercher la lucidité et l'honnêteté pour mieux comprendre notre monde et ses habitants.
Abbas Attar Photo
Abbas Attar Photo : mouvement de Masse

Quelles sont certaines de ses photos les plus célèbres ?

Voici quelques exemples et descriptions des photos et des thématiques les plus marquantes de son oeuvre ...
- Révolution iranienne (1978-1980) :
* Un mollah dans une berline le jour de la victoire de la révolution islamique à Téhéran, Iran, en 1979.
* Grand Ayatollah Kazem Shariatmadari rencontrant Ayatollah Khomeini à Qom, en mars 1979.
 - Sarajevo sous le siège :
Abbas a couvert le siège de Sarajevo en Bosnie-Herzégovine en 1993, laissant derrière lui des images saisissantes et des essais photo captivants.
Abbas Attar Photographie
Abbas Attar Photographie : la femme au voile
- Exploration des religions :
Après la révolution iranienne, Abbas a décidé de se concentrer sur les religions du monde. Il a documenté les traditions, les cultures et les relations complexes entre les hommes et leurs dieux.

Le DOODLE du JOUR pour Abbas Attar.

Édité pour le 80ème anniversaire de sa naissance, ce Doodle rend hommage au photographe et journaliste Abbas Attar, dont le photojournalisme a relaté les conflits, les religions et le sort des communautés du monde entier.
Mieux connu sous son mononyme Abbas, il est devenu célèbre pour son photojournalisme et ses essais relatant les conflits, les religions et le sort des communautés du monde entier. Il s'est consacré à documenter les sociétés en conflit, photographiant dans son style emblématique en noir et blanc pour capturer le " moment suspendu ".
' On sait peu de choses sur les débuts d'Abbas, mais il est tombé amoureux de la photographie avant de s'installer à Paris. Il a commencé à concentrer son travail sur la couverture des développements sociaux dans les pays en développement.
Au cours d'une carrière qui a duré six décennies, il a couvert les guerres et les révolutions au Biafra, au Bangladesh, en Irlande du Nord, au Vietnam, en Bosnie, au Moyen-Orient, y compris la guerre du Yom Kippour de 1973, au Chili, à Cuba et en Afrique du Sud pendant l'apartheid, et a poursuivi une intérêt permanent pour la religion et son intersection avec la société.
Abbas Attar Doodle
Abbas Attar Doodle : une mise à l'honneur par Google
En 1978-1979, Abbas a couvert la révolution iranienne. Cet ouvrage visionnaire relatant la montée du fondamentalisme religieux a été publié dans un livre fondateur Iran : la révolution confisquée . Après la révolution, Abbas voyage à travers le Mexique, tout en tentant de définir sa propre esthétique. Il a photographié le pays comme un romancier pourrait l'écrire, ce qui a conduit aux livres Retour à Oapan et Retour au Mexique, voyages au-delà du masque .
Dans les années suivantes, Abbas a documenté les principales religions du monde, en commençant par la résurgence de l’islam radical dès 1987. Ce travail a pris une importance particulière après le 11 septembre, ce qui l’a incité à en enregistrer les conséquences au cours d’un voyage de sept ans. à travers 16 pays du monde islamique. Après quoi il a photographié le christianisme, l'animisme, le bouddhisme, l'hindouisme et enfin le judaïsme au moment de sa mort. Ses travaux visionnaires ont exploré la manière dont le fanatisme religieux remplaçait les idéologies politiques comme source majeure de conflits dans le monde.
Avec son travail publié dans le monde entier, Abbas était un membre chevronné d’une agence photo renommée et l’un des plus grands photographes de tous les temps. Ses images humanistes perdurent pour inspirer les générations futures à rechercher la lucidité et l’honnêteté afin de mieux comprendre notre monde. Et les gens qui y vivent. '

Joyeux anniversaire Abbas !  '
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Spécial Pomme de Terre : TOP 10 des meilleures recettes faites pour vous

mardi 26 mars 2024 à 11:15
Les recettes à base de pommes de terre sont un incontournable de nombreuses cuisines à travers le monde. Polyvalentes et délicieuses, les pommes de terre peuvent être préparées de multiples façons, offrant une large gamme de plats savoureux pour satisfaire tous les palais. Que ce soit en purée crémeuse, en frites croustillantes, en gratin fondant ou en salade fraîche, les pommes de terre apportent une texture agréable et une saveur réconfortante à chaque bouchée...Que vous soyez à la recherche d'une recette simple pour un repas en famille ou d'une création culinaire élaborée pour impressionner vos convives, les possibilités avec les pommes de terre sont infinies...

Au TOP 10 des recettes à base de Pomme de terre, voici notre sélection du jour !

Voici un "top 10" possible des recettes à base de pomme de terre que vous pourriez apprécier :
* Shepherd’s pie : Un classique réconfortant avec une purée de pommes de terre onctueuse.
* Chips : Parfaites pour un snack croustillant ou à partager lors d'un repas convivial.
* Tortilla avec chorizo : Une variante épicée et savoureuse de la traditionnelle omelette espagnole.
* Pommes de terre écrasées : Un plat simple avec une croûte croustillante et un intérieur moelleux.
* Pommes de terre confites : Un plat légendaire qui demande un peu de travail, mais qui en vaut la peine.
* Pommes de terre nouvelles à la menthe, petits pois et crème fraîche : Un plat délicieux chaud ou à température ambiante.
* Lancashire hotpot : Un plat facile et satisfaisant, préparé dans un seul pot.
* Pommes de terre rôties : Avec une peau croustillante dorée et un intérieur duveteux et farineux.
* Purée de safran : Si vous servez ces pommes de terre avec du poisson, il est agréable de les cuire dans un bouillon de poisson.
* Fisherman’s pie : Un plat de poisson avec une touche gustative évidente, que vous pouvez préparer à l'avance.
Pommes de Terre
Pommes de Terre : variétés d'espèces et variétés de recettes
Ces recettes sont issues de diverses sources et représentent un éventail de plats délicieux à base de pomme de terre qu'il vous faut absolument découvrir ou redécouvrir, qu'il vous faut au moins ... goûter !!!
Voyons donc tout cela plus en détails ...

1 - Recette du Shepherd’s pie.

La recette traditionnelle du Shepherd's Pie, ou hachis parmentier à l'agneau, est un plat réconfortant et savoureux. Voici une version classique de la recette :
->> Ingrédients :
- 600 g d'agneau haché
- 1 oignon, finement haché
- 2 carottes, coupées en dés
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 500 ml de bouillon de viande
- 1 kg de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux
- 100 g de beurre
- 100 ml de lait
- Sel et poivre au goût
->> Préparation :
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Faites revenir l'agneau haché dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Retirez l'excès de graisse.
3. Ajoutez l'oignon, les carottes et l'ail à la viande et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4. Saupoudrez de farine et remuez bien.
5. Incorporez le concentré de tomate et le bouillon de viande. Laissez mijoter jusqu'à épaississement de la sauce.
6. Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
7. Égouttez et écrasez les pommes de terre avec le beurre et le lait. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
8. Étalez la viande et la sauce dans un plat allant au four.
9. Recouvrez avec la purée de pommes de terre et utilisez une fourchette pour créer des pics sur le dessus.
10. Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Servez chaud et savourez ce plat traditionnel britannique.

2 - Recette des Chips.

Faire des chips maison est une excellente façon de profiter d'un snack croustillant et savoureux. Voici une recette simple pour préparer des chips au paprika inspirée par le chef Cyril Lignac :
->> Ingrédients :
- Pommes de terre (classiques, vitelotte pour la couleur, ou patates douces)
- Huile de friture
- Paprika fumé en poudre
- Sel
->> Ustensiles :
- Friteuse
- Mandoline ou économe
- Écumoire
- Torchon
- Papier absorbant
->> Préparation :
1. Chauffez la friteuse à 185 degrés Celsius.
2. Râpez les pommes de terre à l'aide d'une mandoline ou d'un économe pour obtenir des tranches fines.
3. Rincez les tranches dans l'eau claire pour enlever l'amidon et séchez-les bien dans un torchon.
4. Plongez les tranches de pommes de terre dans l'huile chaude. Donnez de l'oxygène à la friteuse en montant et descendant les pommes de terre.
5. Faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis retirez-les avec l'écumoire et placez-les sur du papier absorbant.
6. Assaisonnez les chips encore chaudes avec du paprika en poudre et du sel au goût.
Pour une version plus légère, vous pouvez également préparer des chips au micro-ondes². Il suffit de trancher finement les pommes de terre, de les disposer sur une surface anti-adhésive, et de les cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Vous pouvez les assaisonner avec des herbes de Provence ou d'autres épices de votre choix.
Ces recettes vous permettront de créer des chips maison délicieuses et personnalisées selon vos goûts.

3 - Recette de la Tortilla avec Chorizo.

La tortilla avec chorizo est une variante délicieuse de la traditionnelle omelette espagnole. Voici une recette simple pour la préparer :
->> Ingrédients :
- 8 œufs
- 4 pommes de terre moyennes
- 1 oignon
- 12 cm de chorizo
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
->> Préparation :
1. Lavez et faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau (départ eau froide) pendant environ 30 minutes. Égouttez-les et pelez-les encore chaudes, puis coupez-les en cubes.
2. Émincez l'oignon et ôtez la peau du chorizo avant de le couper en petits cubes.
3. Faites revenir l'oignon et les dés de chorizo dans une poêle à bords hauts avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive et un peu de sel pendant 3 minutes.
4. Ajoutez les pommes de terre en tranches et poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires.
5. Battez les œufs dans un bol, salez et poivrez.
6. Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile dans la poêle, versez les œufs battus et mélangez l'ensemble.
7. Couvrez et cuisez à feu moyen. À mi-cuisson, retournez la tortilla en vous aidant d'une grande assiette pour cuire l'autre côté.
Servez cette tortilla chaude ou à température ambiante, coupée en cubes pour l'apéritif ou en portions plus grandes pour un repas principal.

4 - Recette des Pommes de terre écrasées.

Les pommes de terre écrasées, ou "smashed potatoes", sont un plat délicieux et croustillant. Voici une recette simple pour les préparer :
->> Ingrédients :
- 750 g de petites pommes de terre
- 60 ml d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 2 gousses d'ail
- Sel et poivre
->> Pour la sauce au yaourt :
- 150 g de yaourt grec
- Sel et poivre
->> Préparation :
1. Faites cuire les pommes de terre à l'eau avec la peau pendant 20 minutes.
2. Mélangez dans un bol l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel, le poivre et l'ail écrasé.
3. Égouttez les pommes de terre et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Écrasez les pommes de terre à l'aide d'un verre pour les aplatir.
5. Badigeonnez les pommes de terre de la préparation à l'huile d'olive.
6. Faites cuire au four pendant 30 minutes à 175°C.
7. Mélangez le yaourt, une pincée de sel et du poivre.
8. Servez les pommes de terres écrasées avec la sauce au yaourt.
pommes de terre écrasées
pommes de terre écrasées : persillées, goûteuses et délicieusement gratinées
Cette recette vous permettra de savourer des pommes de terre croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.

5 - Recette des Pommes de terre confites.

Les pommes de terre confites sont un plat délicieux et fondant. Voici une recette inspirée par les chefs français pour réaliser des pommes de terre confites à l'ail et au romarin :
->> Ingrédients :
- 1 kg de petites pommes de terre nouvelles ou grenaille
- 3 gousses d'ail
- 2 branches de romarin frais
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
->> Préparation :
1. Lavez et séchez les pommes de terre et les gousses d'ail sans les éplucher.
2. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
3. Disposez les pommes de terre et l'ail dans un plat allant au four.
4. Arrosez avec l'huile d'olive et ajoutez les branches de romarin.
5. Assaisonnez avec la fleur de sel et le poivre.
6. Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez.
7. Faites cuire à couvert pendant environ 1 heure, en remuant régulièrement pour que les pommes de terre soient confites de manière uniforme.
Servez ces pommes de terre confites comme accompagnement d'un plat de viande ou de poisson, ou simplement avec une salade verte pour un repas léger.

6 - Recette des Pommes de terre nouvelles à la menthe, petits pois et crème fraîche.

Voici une recette rafraîchissante et colorée de pommes de terre nouvelles à la menthe, petits pois et crème fraîche :
->> Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre nouvelles
- 500 g de petits pois frais ou surgelés
- 25 feuilles de menthe fraîche
- 60 g de yaourt à la grecque ou de crème fraîche épaisse
- 30 g de beurre
- Noix de muscade moulue
- Sel et poivre
->> Préparation :
1. Cuisez les pommes de terre nouvelles dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Faites cuire les petits pois dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis égouttez-les.
3. Hachez finement les feuilles de menthe.
4. Égouttez les pommes de terre et mélangez-les avec les petits pois dans un grand bol.
5. Ajoutez le beurre, le yaourt ou la crème fraîche, la menthe hachée, une pincée de noix de muscade, du sel et du poivre.
6. Mélangez délicatement pour combiner tous les ingrédients sans écraser les pommes de terre.
Servez ce plat chaud ou à température ambiante, parfait pour un repas printanier ou estival.

7 - Recette du Lancashire hotpot.

Le Lancashire hotpot est un ragoût traditionnel anglais, originaire du comté de Lancashire. Voici une recette pour préparer ce plat réconfortant :
->> Ingrédients :
- 900 g de collier d'agneau, coupé en morceaux (gardez l'os central)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
- 15 g de beurre doux
- 2 à 3 oignons, pelés et coupés en rondelles
- 3 carottes, pelées et taillées en rondelles
- 1 cuillère à soupe de farine
- 570 ml de bouillon de poulet
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 1 feuille de laurier
- 2 branches de thym
- 1 kg environ de pommes de terre, pelées et coupées en fines rondelles à la mandoline
- Sel et poivre du moulin
->> Préparation :
1. Préchauffez le four à 170°C.
2. Retirez l'excès de gras sur l'agneau et séchez la viande.
3. Chauffez l'huile avec une noix de beurre dans une grande cocotte. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les morceaux d'agneau et faites-les dorer sur toutes les faces.
4. Ajoutez les oignons et les carottes, puis saupoudrez de farine.
5. Versez le bouillon de poulet, ajoutez la sauce Worcestershire, la feuille de laurier et le thym.
6. Disposez les rondelles de pommes de terre sur le dessus, en les chevauchant légèrement.
7. Couvrez la cocotte et placez-la au four.
8. Laissez mijoter pendant environ 2 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre et que les pommes de terre soient dorées.
Servez chaud, accompagné de chou rouge mariné ou de betterave, et dans certaines régions, de fromage de Lancashire.

8 - Recette des Pommes de terre rôties.

Les pommes de terre rôties sont un accompagnement classique et délicieux. Voici une recette simple pour les préparer :
->> Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre (Charlotte ou Bintje de préférence)
- Huile d'olive ou saindoux (la graisse d'oie ou de canard peut être utilisée pour plus de goût)
- Sel et poivre
->> Ustensiles :
- Cocotte en fonte noire (de préférence)
- Éplucheur à pomme de terre
- Couteau
- Cuillère en bois ou spatule plastique
->> Préparation :
1. Épluchez les pommes de terre puis lavez-les.
2. Séchez-les bien dans un torchon.
3. Coupez les pommes de terre sous forme de frites (plus elles sont fines, plus elles cuisent vite).
4. Placez l'huile ou le saindoux au fond de la cocotte et faites chauffer jusqu'à ce que ce soit très chaud (il faut que ça fume).
5. Augmentez le feu sous la cocotte pour avoir un feu vif et ajoutez les pommes de terre.
6. Laissez cuire 15 à 25 minutes (selon l'épaisseur des pommes de terre) sans couvercle, en tournant toutes les 5 minutes avec la cuillère en bois.
7. Ajoutez le sel plutôt vers la fin de la cuisson.
pommes de terre rôties
pommes de terre rôties : un véritable régal dans votre assiette !
Certaines pommes de terre doivent être dorées, voire un peu trop. À l'aspect, vous saurez si c'est prêt, sinon goûtez!
Pour une variante moins grasse mais plus croquante, vous pouvez opter pour une cuisson au four.

9 - Recette de la Purée de safran.

La purée de safran est une variante riche en saveurs de la purée de pommes de terre traditionnelle. Voici une recette pour la préparer :
->> Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 50 g de beurre
- 20 cl de lait
- 2 doses de safran
- 1 pincée de muscade (facultatif)
- Sel et poivre
->> Préparation :
1. Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Faites tiédir le lait et, hors du feu, faites infuser le safran dedans.
3. Passez les pommes de terre au presse-purée, ajoutez le beurre et le lait safrané.
4. Ajoutez une pointe de muscade si vous le souhaitez, puis rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
Cette purée accompagne à merveille une souris d'agneau ou du poulet, et sa couleur jaune dorée apportera une touche d'originalité à votre table.

10 - Recette du Fisherman’s pie.

Voici une recette traditionnelle de Fisherman's Pie pour 4 personnes :
->> Ingrédients :
- 500 g de poissons blancs coupés en morceaux (saumon, cabillaud, sole, turbot, rouget…)
- 100 g de champignons de Paris pelés et coupés en quartiers
- 250 g de pâte feuilletée
- 50 cl de fumet de poisson
- 20 cl de lait
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de ciboulette
- 2 cuillères à soupe de cerfeuil
- 1 jaune d’œuf battu avec un peu d’eau
- Sel et poivre
Pour la sauce :
- Mélangez le fumet de poisson et le lait dans une casserole et portez à ébullition (sans faire bouillir).
- Dans une autre casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et remuez sur feu très doux.
->> Préparation :
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à pie.
3. Faites revenir l'échalote émincée dans l'huile d'olive, ajoutez les champignons et les poissons, puis la ciboulette et le cerfeuil.
4. Versez la sauce sur le mélange de poissons et champignons.
5. Couvrez avec le reste de la pâte feuilletée, badigeonnez de jaune d’œuf et faites des incisions pour laisser échapper la vapeur.
6. Enfournez pour environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Servez chaud et bon appétit ...  :)

à bientôt, régalez-vous, enjoy    :)
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VPN - Comprendre et Utiliser les Réseaux Privés Virtuels

jeudi 14 mars 2024 à 18:31
Dans l'univers numérique en constante évolution d'aujourd'hui, la sécurité et la confidentialité en ligne sont devenues des préoccupations majeures pour les utilisateurs du monde entier. Parmi les outils les plus populaires pour protéger la confidentialité et la sécurité des données en ligne, les Réseaux Privés Virtuels (VPN) occupent une place de choix. Dans cet article, nous allons plonger dans le monde des VPN, comprendre ce qu'ils sont, comment les utiliser correctement, et passer en revue une sélection de VPN connus, en mettant en lumière leurs caractéristiques et leurs différences.

Qu'est-ce qu'un VPN ?

Un VPN, ou Réseau Privé Virtuel, est un service qui établit une connexion sécurisée et cryptée entre votre appareil et un serveur distant. Cette connexion sécurisée permet de masquer votre adresse IP réelle et de chiffrer toutes les données échangées entre votre appareil et Internet. En d'autres termes, un VPN crée un tunnel virtuel privé à travers lequel vos données peuvent voyager en toute sécurité sur Internet, protégeant ainsi votre vie privée et votre sécurité en ligne.
VPN
VPN : une solution de cryptage de vos activités sur Internet

Comment fonctionne un VPN ?

Lorsque vous activez un VPN sur votre appareil, celui-ci crée une connexion sécurisée vers un serveur distant géré par le fournisseur VPN. Toutes les données que vous envoyez et recevez sur Internet passent alors par ce tunnel sécurisé. Le VPN chiffre ces données, les rendant pratiquement indéchiffrables pour toute personne ou entité tentant d'intercepter ou de surveiller votre activité en ligne. De plus, le VPN attribue généralement une nouvelle adresse IP à votre appareil, masquant ainsi votre véritable emplacement et renforçant votre anonymat en ligne.
Tunnel
Tunnel : le principe de fonctionnement de tout bon VPN !

Comment Utiliser un VPN Correctement ?

Bien que l'utilisation d'un VPN soit relativement simple, il est important de suivre certaines bonnes pratiques pour garantir une utilisation sécurisée et efficace :
Choix du Bon Fournisseur VPN :
Il est crucial de choisir un fournisseur VPN fiable et respectueux de la vie privée. Recherchez des fournisseurs réputés qui offrent un bon équilibre entre vitesse, sécurité et confidentialité. Assurez-vous que le fournisseur ne conserve pas de journaux d'activité, ce qui garantira une confidentialité maximale.
confidentialité
confidentialité : vitesse, sécurité, efficacité

Configuration Appropriée :

Sélection du Serveur :
Lorsque vous utilisez un VPN, vous avez généralement la possibilité de choisir parmi une multitude de serveurs situés dans différents pays à travers le monde. Sélectionnez un serveur en fonction de vos besoins spécifiques, que ce soit pour contourner la censure en ligne, accéder à du contenu géo-restreint, ou simplement optimiser la vitesse de connexion.

Liste des VPN les plus connus

Voici une sélection de VPN populaires, avec des informations sur leur statut (gratuit ou payant) :
- ExpressVPN (Payant) :
ExpressVPN est un fournisseur VPN de premier plan, reconnu pour sa vitesse élevée, sa sécurité robuste et son large réseau de serveurs répartis dans plus de 90 pays. Bien qu'il s'agisse d'un service payant, ExpressVPN offre une garantie de remboursement de 30 jours, ce qui permet aux utilisateurs de tester le service sans risque. Il est Basé aux Îles Vierges Britanniques, avec plus de 3 000 serveurs.
- NordVPN (Payant) :
NordVPN est un autre fournisseur VPN populaire, offrant une combinaison impressionnante de sécurité avancée, de vitesse et de fiabilité. Avec une large gamme de serveurs dans plus de 60 pays, NordVPN est idéal pour contourner les restrictions géographiques et protéger la confidentialité en ligne. Il est basé au Panama, avec plus de 5 000 serveurs.
- ProtonVPN (Gratuit et Payant) :
ProtonVPN propose à la fois des versions gratuites et payantes de son service VPN. La version gratuite offre des fonctionnalités de base, telles qu'une bande passante limitée et un choix restreint de serveurs, tandis que les plans payants offrent des fonctionnalités avancées telles que le support pour le streaming et le téléchargement P2P, ainsi qu'une bande passante illimitée. Il est basé en Suisse, avec plus de 1 000 serveurs.
CyberGhost** (Payant) : Basé en Roumanie, avec plus de 6 800 serveurs.
Pure VPN (Payant) : Basé à Hong Kong, avec plus de 6 500 serveurs.
Atlas VPN (Gratuit) : Basé aux États-Unis, avec 750 serveurs.
Windscribe (Gratuit et payant) : Basé au Canada, avec 480 serveurs.

Pour terminer, les VPN jouent un rôle essentiel dans la protection de la confidentialité et de la sécurité en ligne.
En comprenant ce qu'est un VPN, comment l'utiliser correctement, et en choisissant le bon fournisseur, vous pouvez naviguer sur Internet en toute tranquillité d'esprit, sachant que vos données sont sécurisées et votre vie privée est protégée.source : © le blog du référencement efficace - https://longuetraine.fr - soumis à licence CC - accord préalable demandé -