Des burgers... à la chair humaine !

Mam ! Parfait pour vous mettre en appétit à l'heure du déjeuner, voici des hamburgers au goût chair humaine. Nous vous rassurons, ils ont certes le goût de chair humaine mais n'en contiennent pas la moindre trace. Pour réaliser ces mets, le chef James Tomlinson s'est inspiré des descriptions de cannibales...

La recette a été développée selon les propos rapportés par des cannibales comme William Seabrook, un journaliste qui cuisinait de la viande humaine qu’un stagiaire de l’hôpital de la Sorbonne lui rapportait.

Nos cuisiniers n’ont donc pas eu à goûter de l’humain pour en définir le goût ou la texture, Seabrook rapporte notamment que cela ressemble à du veau, mature, mais pas encore considéré comme un boeuf. Le meurtrier Issei Sagawa précise quant-à lui que la chair humaine fond dans la bouche, comme le thon cru d’un restaurant de Sushis…

Au final, les steaks, qui ont été créés pour célébrer la nouvelle saison de The Walking Dead, sont recomposés à partir de foie de porc, veau, moelle osseuse et foie de volaille. Alors ? Cuit ou cru ?

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