Aujourd'hui, à l'occasion du repas dominical, j'ai testé une recette trouvée dans un ouvrage dont le titre est trop long pour perdre du temps à le mentionner laborieusement dans ces colonnes (M****, finalement j'ai fait plus long... maudit verbeux ! ) : le filet mignon au maroilles...

Ben c'est pas dur et pis c'est bon... je fais tourner une version un peu personnalisée tout en vous conseillant la lecture de cet opuscule édifiant. ^^

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Au moment de servir, découpez des tranches de filet et arrosez-le de sauce... Un rouge avec un peu de caractère passe vraiment bien dessus... ^^

Tchuss les copains et bon app'.