ffWorks is a graphical front-end for FFmpeg, a command-line tool used to convert multimedia files between formats.

Source : ffWorks

Une GUI macOS super complète pour FFmpeg. Le soft est payant (20€), on peut exporter 5 vidéos gratuitement pour tester.

Sinon y’a toujours l’excellent HandBrake, gratuit, cross plateforme, mais un peu moins complet (mais sûrement suffisant).