Vente par lot, substitution ou pesée... Face à l'inflation, les techniques de ces restaurateurs et boulangers pour limiter la flambée des prix
mercredi 9 novembre 2022 à 15:16Pour les PME, l'Etat va prendre en charge dès 2023 une partie du surcoût sur les factures d'électricité. Mais pour les commerçants de l'alimentaire, impossible de simplement augmenter leurs prix de 10% pour compenser la hausse des prix des matières premières.