REPORTAGE | C'est l'une des pièces maîtresses de l'équipe, même s'il travaille dans l'ombre, à ses fourneaux. Le chef belge Jean-Luc Vervier est le cuistot de l'équipe Sojasun. Un chef qui prend son travail très à cœur et que les coureurs apprécient particulièrement. Ils pensent souvent à lui quand ils peinent sur leurs vélos.