Toute la semaine, la table du 13 Heures vous fait découvrir quelques recettes emblématiques de notre gastronomie. Vendredi 31 décembre, nous vous entraînons dans les cuisines d’une des bonnes tables parisiennes. Florence Griffond, avec Nathan Helo, le chef du restaurant "Dupin" à Paris, nous donne quelques idées de menu.