Saviez-vous que c'est sur les bords du Nil que la technique du gavage d’oie a été inventée, il y a plus de 4 500 ans ? Cela n'a pas échappé en tout cas à Michel Mosser. Ancien conseiller du ministre de l’Environnement belge, il s'est reconverti dans la production de foie gras, à Louxor.