Francis Boulard et les champagnes non dosés
samedi 27 décembre 2014 à 05:50Le champagne, voilà une boisson qui fait débat!
Toutes les qualités, toutes les façons de travailler ne se valent pas bien entendu. Pour y voir plus clair, rencontre avec un puriste de la bulle, Francis Boulard, vigneron et producteur dans la Marne.