2015, année de la crème et du fromage. Avec un nouveau statut d’artisan, les crémiers-fromagers vont pouvoir mieux mettre en avant leur savoir-faire et ainsi préserver l'immense patrimoine fromager de la France. Dans un pays où chaque habitant consomme en moyenne 26 kilos de fromage par an, il était grand temps de considérer le fromager autrement que comme un simple commerçant.