Pixel Café, le 17/11/2013 à 19:51
Ça fait plaisir de voir qu'il existe encore des producteurs respectueux de l'animal et qui combattent l'élevage industriel, qui a d'ailleurs fait un peu scandale dernièrement (voir http://www.youtube.com/watch?v=UZFQ_jftM_w)

Pour faire le rapprochement avec la viande en général, si on en mangeait moins (de la viande), deux fois par semaine par exemple, on pourrait avoir des élevages avec un rendement moindre et donc plus respectueux de l'animal, le laissant vivre plus longtemps, dans des conditions décentes. Et ce n'est pas parce qu'on ne mange pas de viande que notre alimentation est triste, bien au contraire !

Et ça ferait aussi plus de places pour cultiver des céréales et denrées à destination des humains et non des animaux (70 % des terres cultivées sur la terre le sont pour nourrir les bêtes), de la viande meilleure qualité (animal heureux et moins stressé, moins voire pas du tout d'antibiotique puisque les animaux ne sont pas les uns sur les autres), et des économies d'eaux loin d'être négligeable sachant qu'il faut environ 4 000 litres d'eau pour produire 1 kg de porc et plus de 10 000 litres pour un kg de boeuf ! Imaginez les populations auprès desquelles on pourrait venir en aide.

J'invite aussi tout le monde à visionner ce reportage passé la semaine dernière sur France 2 (en seconde partie de soirée, dommage) : « Une vie de cochon », disponible ici http://www.t411.me/torrents/infrarouge-une-vie-de-cochon-12-11-13-tvrip-mp4 et probablement encore en replay au moment où j'écris ces lignes.
(Permalink)