Dix autres bonnes sources de calcium... (HORS lait donc)
dimanche 7 décembre 2014 à 15:46Choses partagées 07/12/2014
La source ressemble à quelquechose comme cette URL : https://ndb.nal.usda.gov/ndb/?format=&count=&max=25&sort=&fg=&man=&lfacet=&qlookup=calcium&offset=0 (en anglais).
Lire aussi : http://www.dur-a-avaler.com/la-verite-sur-la-biodisponibilite-du-calcium-alimentaire/
Bon la mélasse n'est pas directement végétale, c'est un sous-produit du raffinage du sucre, et le tofu est une forme transformée de lait de soja. (Le terme "lait" n'est ici utilisé que par analogie).
La source ressemble à quelquechose comme cette URL : https://ndb.nal.usda.gov/ndb/?format=&count=&max=25&sort=&fg=&man=&lfacet=&qlookup=calcium&offset=0 (en anglais).
Lire aussi : http://www.dur-a-avaler.com/la-verite-sur-la-biodisponibilite-du-calcium-alimentaire/
Bon la mélasse n'est pas directement végétale, c'est un sous-produit du raffinage du sucre, et le tofu est une forme transformée de lait de soja. (Le terme "lait" n'est ici utilisé que par analogie).