Je rappelle que les Belges ont un surplus inquiétant de patates actuellement. Tout autant que la France a un surplus de fromage (c’est pas des blagues).

Bref, si vous voulez faire une raclette / tartiflette / poutine / aligot / … c’est un peu le moment :-D !

Sinon concernant la recette de "potatoes" de Gee, je plussoie. D’ailleurs il est devenu rare que j’épluche mes pommes de terre. Y a que pour la purée que je le fais. Mais la plupart du temps la peau ne me gêne pas.

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